L'amato corn dog รจ abbastanza semplice da preparare a casa.
Sbattere le uova con zucchero, sale e pepe.
Aggiungere il latte e la farina di mais.
Poi la farina di frumento mescolata con il lievito. Mescolare. L'impasto risulta essere una crema acida densa.
Tagliare le salsicce trasversalmente in 2 parti, metterle su spiedini di legno per il barbecue, tagliare in 2 parti. Passate le salsicce nella farina.
Versare la pastella in un bicchiere. Scaldare l'olio. Immergete la salsiccia nella pastella.
Immergete nell'olio bollente. Friggere a fuoco medio, girando di tanto in tanto, fino a doratura.
Disporre i corn dog cotti su carta assorbente per scolare l'olio in eccesso. Servire con ketchup. Buon Appetito!