cookinero.com

L'insalata di cavolo è un contorno molto popolare nella cucina americana. La ricetta è a base di cavolo cappuccio bianco. La fantasia dello chef non è limitata da alcun schema, il che consente di utilizzare due tipi di cavolo in un piatto: ad esempio, cavolo bianco e cavolo rosso. Il condimento allo yogurt e alla senape conferisce all'insalata un sapore unico e delicato. Lo zucchero e il mais conferiscono a questa insalata il suo caratteristico sapore dolce, amato da molti. Questo spuntino è ricco di vitamina C, responsabile del rafforzamento del sistema immunitario.

Passo 1

Preparare la salsa. In una ciotola profonda, mescolare lo yogurt, la senape, il pepe e il succo di limone. Mescolare, aggiungere lo zucchero. Non è necessario aggiungere sale, lo aggiungerete alle verdure. Lasciate riposare il condimento mentre tritate le verdure e le erbe aromatiche.

Passo 2

Tagliare le verdure. Tritare finemente entrambi i tipi di cavolo, aggiungere un po' di sale e schiacciarli con le mani. Tritare il prezzemolo. Mettere il cavolo e le verdure in una ciotola profonda. Grattugiare le carote con una grattugia fine. Mettere in una ciotola.

Fase 3

Unire tutti gli ingredienti. Scolare il liquido dal mais. Aggiungere il mais alla ciotola con le verdure. Mescolare tutti gli ingredienti e versare il condimento. Mescolata.