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Una cosa è versare la panna in una tazza di caffè, un'altra è preparare la panna montata e metterla sopra il caffè caldo appena fatto. A casa è possibile prepararlo in pochissimo tempo. Tutto quello che devi fare è preparare un espresso e creare una leggera schiuma con panna e zucchero.

Passo 1

Preparati un caffè. Versare il caffè macinato nel Turk e riempirlo con acqua. Dopo l'ebollizione, lasciare sobbollire il caffè per 1 minuto a fuoco basso.

Passo 2

Montare la panna. Aggiungere lo zucchero alla panna e sbattere fino a formare dei picchi rigidi. Grattugiare il cioccolato con una grattugia a maglie fini.

Fase 3

Preparare la bevanda per servirla. Filtrate il caffè e versatelo in una tazza. Distribuire la panna montata sul caffè e cospargere con cioccolato grattugiato.