Preparare un caffè forte, raffreddare e filtrare attraverso un setaccio fine o 2 strati di garza. Versare in una ciotola del frullatore, aggiungere il gelato e lo zucchero. Sbattere fino a formare una schiuma soffice.
Versare la bevanda nei bicchieri. Premete una fetta di limone contro la lama di un coltello posto sopra un bicchiere, e premete forte in modo che il succo scorra a gocce nel bicchiere. Allo stesso modo, spremi il succo nel secondo bicchiere. Servire un drink al tavolo.