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Deliziosi biscotti soffici con scaglie di cocco e pezzetti di cioccolato sono una delizia amata sia dagli adulti che dai bambini. I biscotti al burro croccanti con una crosta dorata saranno una meravigliosa aggiunta al tè per tutta la famiglia. I biscotti sono fatti con farina di mais, che conferisce al dolce il suo caratteristico colore giallo brillante, aggiungendo inoltre sapore e originalità.

Passo 1

Prendete una ciotola profonda, rompeteci dentro un uovo e aggiungete il burro ammorbidito.

Passo 2

Mescolare il tutto fino a ottenere un composto liscio.

Fase 3

Aggiungere al composto le scaglie di cocco e il cioccolato tritato.

Fase 4

Aggiungere l'amido di mais e lo zucchero e mescolare.

Fase 5

Prendete una teglia da forno e disponete i biscotti formati dall'impasto su carta da forno. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 25-30 minuti, finché i biscotti non saranno dorati.

Fase 6

Togliere i biscotti dal forno. Lasciate raffreddare.