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Questi involtini sono veloci e facili da preparare. Grazie a loro, troverete qualcosa con cui deliziare i vostri ospiti, offrendo loro del tè al posto dei soliti biscotti. Se non vi piace la cannella, potete sostituirla con semi di papavero o con frutta secca mista. Prima di servire, cospargere i panini con ulteriore zucchero a velo.

Passo 1

Mescolare la farina, il burro, il sale, la soda e macinare fino a ottenere un composto bricioloso. Per prima cosa, spezzettate il burro.

Passo 2

Aggiungere il kefir e impastare. Cospargere il tavolo con la farina e stendere la pasta fino a uno spessore di 0,5 cm.

Fase 3

Ungere l'impasto con il burro e cospargerlo con zucchero e cannella.

Fase 4

Arrotolare il rotolo e tagliarlo a pezzetti di circa 2 cm di spessore. Disponeteli su carta da forno e infornate a 200 °C per 20 minuti.