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Marinata classica per manzo, maiale e pollo

Ingredienti

½ tazza di salsa di soia
1/3 di tazza di olio d'oliva
¼ tazza di salsa Worcestershire
2 art. l. zucchero di canna
4 spicchi d'aglio
1° l. aceto balsamico

Passo 1

Strofinare l'aglio in un mortaio con lo zucchero, mescolare con il resto degli ingredienti. Mescolare con carne o pollo preparati. Marinare il pollo da 10 minuti caldo a 12 ore in frigorifero, carne - da 3 a 24 ore.