Inizia a preparare la classica ricetta italiana alla bolognese. Versare l'olio vegetale in una padella profonda. Aggiungere la cipolla e le carote. Friggere per 4 minuti. Aggiungere il sedano, mescolare e cuocere per altri 3-4 minuti. Aggiungere la carne macinata e salarla. Mescolate e friggete finché non saranno cotti, per 15 minuti.
Continuate a cuocere gli spaghetti alla bolognese. Aggiungere alla carne macinata e alle verdure il concentrato di pomodoro, i pomodori e le erbe aromatiche. Aggiungere pepe nero macinato e mescolare bene. Versare un bicchiere di brodo di carne. Mescolate ancora. Coprite, abbassate la fiamma e lasciate cuocere a fuoco lento per 25 minuti. Aggiungere l'aglio schiacciato. Coprite di nuovo e lasciate cuocere a fuoco lento per altri 5 minuti.
Preparare la pasta. Versate l'acqua in una pentola e portatela a ebollizione. Aggiungere sale. Mettete gli spaghetti in una pentola e cuoceteli per 10 minuti. Scolare in uno scolapasta. Non c'è bisogno di risciacquare. Rimettere gli spaghetti nella padella e aggiungere olio vegetale o di oliva. Mescolata.