Un dolce molto cioccolatoso.
Sciogliere il cioccolato e il burro a bagnomaria, mescolando. Montare a neve ben ferma gli albumi con un pizzico di sale.
Aggiungere lo zucchero al cioccolato, mescolare bene.
Versare il cioccolato in una ciotola capiente e incorporare gli albumi in 2 parti, mescolando delicatamente. Dividete la mousse negli stampini e mettete in frigo per almeno 20 minuti.
Cospargere la mousse con le noci tritate. Buon Appetito!