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La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungendo le spezie preferite, come la vanillina. Il cioccolato fondente con un alto contenuto di cacao fa bene alla salute. Migliora l'umore e, se si è a dieta, può sostituire i dolci ad alto contenuto calorico.

Passo 1

Sciogliere la gelatina. Prendete 50 ml di acqua tiepida e scioglietevi la gelatina.

Passo 2

Unire il cioccolato con la gelatina. Sciogliere il cioccolato nel latte caldo insieme allo zucchero. Mescolare bene. Aggiungere la gelatina diluita al composto di latte e cioccolato. Riscaldare, ma non portare a ebollizione. Versare il composto di gelatina al cioccolato negli stampi. Lasciare raffreddare a temperatura ambiente. Riporre il dessert in frigorifero fino a completo rassodamento, circa 3 ore.