Condivido con voi un'altra versione di deliziosi muffin al cioccolato con banane. Le banane stesse sono deliziose e il cioccolato, e insieme sono generalmente deliziose. L'aroma รจ fantastico!
Frullare le banane con un frullatore o schiacciarle bene con una forchetta. Aggiungere l'uovo, il burro e sbattere. Poi aggiungete lo yogurt e mescolate ancora.
In una ciotola separata, mescolare gli ingredienti secchi: setacciare la farina, il cacao, aggiungere lo zucchero, la soda, il lievito e lo zenzero. Mescolare con una frusta.
Unire gli ingredienti secchi e liquidi e mescolare bene.
Lo stendiamo in uno stampo e inforniamo a 175 gradi. Dopo 15-20 min. controllare con uno spiedino.