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Utilizzando un essiccatore elettrico è possibile preparare delle sane patatine fritte in casa. Regolando la modalità, le patatine nell'essiccatore per verdure verranno essiccate al livello desiderato. Le patatine essiccate, a differenza di quelle cotte al forno o fritte, mantengono la maggior parte delle loro proprietà benefiche. Al posto delle patate fritte nell'essiccatore elettrico, puoi usare qualsiasi altra verdura o frutta.

Passo 1

Preparate le patatine. Tagliare le patate sbucciate a fettine sottili. Mettetelo in una pentola con acqua bollente e fatelo cuocere per 5 minuti. Disporre le patate sulla griglia dell'essiccatore e cuocerle alla temperatura desiderata per circa 14 ore. Disporre le patatine pronte in una ciotola profonda.