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Pollo e riso sono una combinazione comune per preparare tutti i tipi di piatti. Il pollo con riso e verdure è un piatto di carne tenera e sostanziosa, condito con una salsa cremosa, funghi prataioli, peperoni e porri. La ricetta per questa cena è "due in uno": un piatto principale e un contorno allo stesso tempo.

Passo 1

Prendete un contenitore adatto e mettetelo sul fuoco, versateci dentro 1 tazza di riso, aggiungete due tazze di acqua, quindi portate a ebollizione e fate cuocere a fuoco basso e con il coperchio per 15-20 minuti.

Passo 2

Scaldate una padella con l'olio d'oliva, aggiungete il pollo, le verdure tritate e mescolate bene. Friggere a fuoco medio. Quando le verdure saranno morbide, aggiungete i grani di pepe e versate la panna. Cuocere per altri 5-10 minuti, finché la salsa non si sarà addensata.