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Il pollo al pesto è un piatto veloce, gustoso e, cosa più importante, sano. Il petto di pollo utilizzato nella preparazione di questo piatto è un prodotto dietetico. E il pesto fatto in casa contiene molte vitamine, minerali e microelementi utili.

Passo 1

Preparare il pesto. Mettere nel robot da cucina il basilico, il parmigiano, i pinoli, l'aglio e l'olio d'oliva. Mescolare fino a ottenere una purea.

Passo 2

Preparate il pollo con la salsa al pesto. Disporre il filetto di pollo in una teglia da forno, salarlo e peparlo. Condire con la salsa al pesto. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 25 minuti.