Le cosce di pollo sono la base di molti piatti. Possono essere cucinati velocemente e in vari modi: fritti in padella, cotti al forno con verdure e patate, grigliati su uno shashlik o aggiunti al pilaf. Un modo universale per cucinare le cosce di pollo è cuocerle al forno. In questo modo è possibile cuocere il pollo semplicemente in una marinata o, ad esempio, aggiungervi del formaggio. Questa combinazione di sapori conferirà ulteriore tenerezza al piatto. E affinché il pollo rimanga succoso, le cosce devono essere marinate in anticipo.
Passo 1
Sbucciate l'aglio e tagliate gli spicchi a fettine sottili.
Passo 2
Tagliare il formaggio a fette.
Fase 3
Disporre le fette di formaggio sotto la pelle della coscia in modo che siano a contatto con la carne.
Fase 4
Salate, pepate e condite le cosce di pollo.
Fase 5
Disporre le cosce in una teglia da forno. Ungere il pollo con la maionese, aggiungere l'aglio e lasciare marinare per 10-15 minuti.
Fase 6
Mettere la teglia nel forno preriscaldato a 180 gradi per 50-60 minuti.
