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Le tortine di pollo al forno sono un antipasto caldo per le feste o per gli ospiti inaspettati. Questo piatto delizioso si consuma in un batter d'occhio. Provate a cucinarlo: la ricetta è semplicissima! Avrete bisogno di un filetto di pollo fresco: di colore rosa pallido, con una superficie liscia, senza ammaccature e venature bianche. Scegliete anche un formaggio di qualità: è necessario per la base aromatica delle tortine. Un buon formaggio contiene latte, sale da cucina e coltura starter.

Passo 1

Friggere il pollo. Riscaldare una padella antiaderente. Tritare finemente il filetto di pollo, aggiungere sale e pepe. Friggere il pollo per circa 7 minuti.

Passo 2

Preparare il ripieno. Grattugiare il formaggio. Mettetene da parte metà e aggiungete l'altra metà al filetto di pollo raffreddato. Mescolata. Aggiungere aneto e maionese. Mescolata. Riempire le tortine in modo uniforme con il ripieno. Cospargere il formaggio rimanente su ogni tortina.

Passo 3

Cuocere le tortine. Preriscaldate il forno a 180 gradi e cuocete le tortine per 15 minuti.