cookinero.com

Filetto di pollo con un ripieno succoso di mozzarella e pomodori: una novità nel tuo menù quotidiano! La carne risulta succosa, morbida, tenera e aromatica e gli asparagi bolliti sono perfetti come accompagnamento.

Passo 1

Praticare dei tagli lungo il filetto e girare il pollo al rovescio. Condire il filetto con sale e pepe a piacere e spennellare ogni pezzo con olio d'oliva.

Passo 2

Disporre i pomodori su metà filetto e guarnire con mozzarella e foglie di basilico. Coprite il ripieno con l'altra metà della carne e fissatela con gli spiedini.

Passo 3

Disporre i pezzi in uno stampo e cuocere in forno a 180°C per circa 30 minuti.