Il gusto di un hamburger con salsa di pollo e gorgonzola sarà apprezzato anche dai buongustai più sofisticati! E un piatto del genere può cambiare radicalmente l'atteggiamento negativo di alcuni nei confronti del fast food! La combinazione di pollo piccante brasato in salsa di peperoncino e squisite note di formaggio erborinato è più un riferimento di alta cucina che un fast food. Soprattutto perché questo hamburger è fatto in casa, con ingredienti di alta qualità che scegli personalmente nel negozio, pianificando non solo di nutrire i tuoi cari, ma di offrire loro un'esperienza gastronomica indimenticabile.
Preparare tutti gli ingredienti per l'hamburger di pollo. Prima di tutto, dovresti tagliare i panini in 2 parti e friggerli sulla griglia o in una padella asciutta dal lato tagliato.
Lavare il filetto di pollo per hamburger e tagliarlo in 2 parti. Spennellare tutti i lati con olio d'oliva e friggere su una griglia o una padella antiaderente fino a cottura.
Sciogliere il burro in una piccola casseruola e versare la salsa di peperoncino. Cuocere a fuoco basso per 5 minuti. Quindi mettere il filetto di pollo nella salsa e mescolare. Togli dal fuoco.
Per la salsa, mettere la panna acida in una ciotola, aggiungere il formaggio erborinato sbriciolato e l'aglio, passato attraverso una pressa. Mescolate fino a quando la salsa avrà una consistenza uniforme.
Raccogli gli hamburger. Mettere la lattuga sulla metà inferiore dei panini, quindi il filetto di pollo e versare la salsa con il formaggio erborinato. Coprite con le metà superiori dei panini e servite.