1. Pepare il petto, salarlo, metterlo in una teglia da forno, fare un'incisione sopra, infornare a 180 ° C per 25 minuti.
Tostare le fette di pane in un tostapane. Stratificare il pane, la lattuga, il pollo, il formaggio, il pomodoro, l'uovo e coprire con la fetta di pane rimanente.