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Petto di pollo cotto nell'omento di agnello

Petto di pollo cotto nell'omento di agnello

Ingredienti

Passo 1

Omentum (montone, maiale) immergere e asciugare.

Passo 2

Sbattere delicatamente i petti di pollo con un batticarne, cospargere di spezie e sale.

Passaggio 3

Avvolgi ogni petto singolarmente con un omento e posizionalo sulla griglia.

Passaggio 4

Cuocere 40 min.

Passaggio 5

Petto di pollo cotto nell'omento di agnello

Inoltre, utilizzando la stessa tecnologia, puoi cucinare fegato, salsicce. In questo caso non รจ necessario il rifiuto.