Omentum (montone, maiale) immergere e asciugare.
Sbattere delicatamente i petti di pollo con un batticarne, cospargere di spezie e sale.
Avvolgi ogni petto singolarmente con un omento e posizionalo sulla griglia.
Cuocere 40 min.
Inoltre, utilizzando la stessa tecnologia, puoi cucinare fegato, salsicce. In questo caso non รจ necessario il rifiuto.