Le ciliegie saturano l'organismo di acido folico e ferro, vitamine del gruppo B (rafforzano il sistema nervoso), A (responsabili dell'acutezza visiva), C (supportano il sistema immunitario). Può essere inserito nel menù non solo fresco, ma anche sotto forma di bevande alla frutta, che si possono preparare con frutti di bosco congelati. D'estate il cherry mors si beve freddo, d'inverno si serve caldo. Sostituirà la limonata o la composta, la cui preparazione richiede molto più tempo.
Passo 1
Versate acqua fredda sulle bacche denocciolate, mettete sul fuoco, portate a ebollizione, eliminate la schiuma e lasciate cuocere per circa 10-12 minuti a fuoco basso.
Passo 2
Togliete il brodo dal fuoco, lasciatelo riposare per mezz'ora, quindi filtratelo attraverso un colino.
Fase 3
Versate nuovamente il brodo nella pentola o nel pentolino e rimettetelo sul fuoco. Aggiungere lo zucchero, portare a ebollizione e cuocere per altri 5 minuti. Servire la bevanda alla frutta calda o fredda.
