Ogni giorno nel mondo si bevono un miliardo e mezzo di tazzine di caffè. Amaro, spumoso, ruvido e morbido, di Arabica e Robusta. Reale, terreno.
Versare il ghiaccio in uno shaker. Aggiungere entrambi i tipi di sciroppo e panna.
Preparare il caffè, versarlo anche in uno shaker.
Mescolare accuratamente e versare in un bicchiere da frappè grande. Mettere sopra una pallina di gelato e guarnire con una ciliegina da cocktail.