Grattugiare il formaggio su una grattugia fine.
Tritare finemente il porro.
Mescolare cipolla e formaggio.
Tra due fette di pane mettete la cipolla mista al formaggio.
Spennellare la parte superiore del panino con olio d'oliva e cospargere di timo.
Infornate in forno preriscaldato a 200°C per 10 minuti o fino a quando il formaggio non si sarà sciolto potete utilizzare una griglia pressa.