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Il formaggio in pastella di maionese è un piatto a base di formaggio fritto nell'olio. Il formaggio fritto viene servito caldo subito dopo la preparazione. Può essere arricchito con diverse salse.

Passo 1

Aggiungere le uova in una ciotola profonda e sbatterle bene.

Passo 2

Aggiungere la maionese e un bicchiere di acqua bollente alle uova sbattute e mescolare bene.

Fase 3

Aggiungete poi il pangrattato, sale e pepe a piacere e mescolate ancora.

Fase 4

Aggiungere la farina al composto preparato e mescolare bene fino a quando non saranno scomparsi tutti i grumi.

Fase 5

Tagliate il formaggio a pezzetti e passate ogni pezzetto nella farina.

Fase 6

Scaldate una padella con olio di semi di girasole, immergete i pezzetti di formaggio preparati nella pastella e friggeteli fino a doratura.