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I crostini con formaggio e uova sono un'opzione molto gustosa e nutriente per la colazione o la merenda. E non ci vorrà molto tempo per prepararsi. È possibile aggiungere altri ingredienti come ripieno: salsiccia, pomodori, carote. Ciò renderà ogni colazione speciale e diversa dalle altre.

Passo 1

In una ciotola sbattete 1 uovo, il latte, sale e pepe a piacere.

Passo 2

Togliere la mollica da due crostini, lasciando solo la crosta. Mettere un pezzo intero di pane in ogni crostino. Il crostino superiore senza il centro diventerà uno stampo per il ripieno. Immergere i crostini così ottenuti nel composto di uova.

Fase 3

Grattugiare il formaggio con una grattugia a fori grossi. Rivestire una teglia con carta da forno. Disporre i crostini sopra. Con attenzione, senza danneggiare il tuorlo, rompere 1 uovo in ogni toast, escluso il centro. Cospargere con formaggio, sale e pepe.

Fase 4

Infornare e cuocere per 10-12 minuti a 180°C.