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La ricetta dei funghi ripieni di prosciutto e formaggio prevede l'utilizzo di ingredienti specifici. Ad esempio, è meglio scegliere il formaggio fuso. Conferisce al piatto un sapore e un aroma cremosi. Per quanto riguarda il prosciutto, andrà bene il prosciutto di Parma senza grasso.

Passo 1

Preparare il ripieno. In una ciotola profonda, mescolare il prosciutto, 2/3 del formaggio, l'aglio, le spezie e la maionese.

Passo 2

Preparare i funghi ripieni. Mettere il ripieno nei cappelli dei funghi e cospargere con il formaggio. Disporre i funghi in una teglia e infornare nel forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti.