I cupcake sono uno dei dolci preferiti dai più golosi. Solitamente questi prodotti da forno vengono arricchiti con frutta secca, noci, scaglie di cocco o cioccolato. Esistono numerose varianti di questo ripieno: tutto dipende dalle preferenze individuali. È possibile preparare i muffin anche utilizzando semplicemente il latte condensato. Rende i prodotti da forno morbidi e teneri, il che non lascerà indifferente nessun amante. La consistenza di questa torta ricorda quella di un pan di Spagna, ma a differenza di quest'ultimo non richiede particolari accorgimenti nella preparazione.
Passo 1
Mescolare la farina e il lievito in una ciotola separata.
Passo 2
Aggiungere il burro a temperatura ambiente, il latte condensato e le uova.
Fase 3
Mescolare bene gli ingredienti fino a ottenere un composto liscio.
Fase 4
Versare il composto in una teglia precedentemente unta con olio vegetale.
Fase 5
Cuocere la torta nel forno preriscaldato a 180 °C fino a cottura ultimata (circa 40 minuti).
