cookinero.com

Insalata di cavolo cappuccio nel proprio succo

Insalata di cavolo cappuccio nel proprio succo

Ingredienti

Insalata invernale molto tenera e gustosa!

Passo 1

Insalata di cavolo cappuccio nel proprio succo

Tritare il cavolo, grattugiare cetrioli e carote, tritare l'aglio, tritare le verdure. Amalgamare il tutto in una casseruola, aggiungere olio, sale, zucchero e aceto. Mescolare e lasciare per 5 ore per formare il succo.

Passo 2

Insalata di cavolo cappuccio nel proprio succo

In barattoli puliti, mettere l'insalata ben in cima, aggiungere il succo.

Passaggio 3

Insalata di cavolo cappuccio nel proprio succo

Coprire con coperchi puliti e sterilizzare i vasetti da 1 litro per 20 minuti, quindi chiudere ermeticamente.