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La torta di cavolo con maionese è un piatto tradizionale russo. Non è solo delizioso, ma anche conveniente. Nonostante la semplicità della ricetta e dei suoi ingredienti, grazie alla maionese la torta risulta morbida, tenera e ariosa.

Passo 1

Tagliate il cavolo cappuccio, aggiungete il sale e schiacciatelo con le mani.

Passo 2

Rompere le uova in una ciotola e sbatterle fino a ottenere un composto leggermente spumoso.

Fase 3

Aggiungere la farina nella ciotola e mescolare bene gli ingredienti.

Fase 4

Aggiungere la maionese e la panna acida nella ciotola e mescolare bene gli ingredienti. L'impasto è pronto!

Fase 5

Unire l'impasto al ripieno e mescolare gli ingredienti.

Fase 6

Versare l'impasto con il ripieno in un bicchiere o in un'altra teglia adatta alla cottura. Mettere la teglia nel forno preriscaldato a 180°C per 35 minuti.

Passo 7

Verificare la cottura della torta infilando uno spiedino di legno al centro. Se lo stecchino esce asciutto, la torta è pronta. Toglietelo dal forno e lasciatelo raffreddare per circa 10 minuti.