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Il bulgur con verdure cucinato in una pentola multicooker è un piatto ipocalorico, ma nonostante le poche calorie è saziante e nutriente. Grazie ai carboidrati complessi contenuti nel bulgur, la sensazione di sazietà dura a lungo. Il bulgur è ricco di fibre, fosforo, potassio e ferro, pertanto questo cereale dovrebbe essere incluso nella dieta di chiunque abbia a cuore la propria salute. Questo piatto può essere consumato da solo (è aromatico e saporito) oppure accompagnato da pollo o carne.

Passo 1

Grattugiare le carote con una grattugia a fori grossi.

Passo 2

Tagliare la cipolla a metà anelli.

Fase 3

Tagliare l'aglio a fettine sottili.

Fase 4

Tagliare il peperone a striscioline.

Fase 5

Tagliare il pomodoro a fettine sottili.

Fase 6

Ungere il fondo della pentola multicooker con una piccola quantità di olio vegetale. Aggiungere la cipolla.

Passo 7

Aggiungere carote e peperoni alla cipolla.

Passo 8

Poi aggiungete i fagiolini e i pomodori.

Passo 9

Aggiungere alle verdure il bulgur, l'aglio, sale e pepe a piacere.

Passo 10

Aggiungere l'acqua e mescolare bene il tutto. Selezionare la modalità Riso/Cereali, coprire e lasciare cuocere per 25 minuti. Quando l'acqua sarà assorbita e le verdure saranno diventate morbide, potrete spegnere la pentola multicooker e servire il piatto!