Sbattere il burro con lo zucchero fino a renderlo spumoso. Continuando a sbattere, aggiungete le uova una alla volta. Aggiungere la farina di grano saraceno e la fecola mescolata con il lievito.
Dall'impasto risultante, usa un cucchiaio per mettere le torte rotonde su una teglia ricoperta di carta da forno. Preriscalda il forno a 200ºС e cuoci i biscotti per circa 15 minuti.