Da farina, tuorli, zucchero e latte, impastare un impasto fresco e non lievitato. Dividilo in due parti e aggiungi la vernice verde per dolciumi in una parte e rossa nell'altra. Quindi stendere la pasta sottilmente e tagliarla a strisce sottili. Friggere in olio bollente. Ruotando, danno subito la forma di una rosa. Cospargere il sottobosco finito con zucchero a velo.