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Le bistecche di maiale sono un piatto incredibilmente sostanzioso e succoso che si abbina bene a qualsiasi tipo di contorno. Le bistecche si adattano bene sia ai pasti quotidiani che alle tavole delle feste. Una porzione di questo piatto di carne colorato può facilmente sostituire un pasto completo. Le bistecche sono facili da preparare, ma hanno un sapore costoso e piccante.

Passo 1

Tagliare la carne di maiale a bistecche, salare e pepare su entrambi i lati.

Passo 2

Preparate la pastella: rompete l'uovo in una ciotola, aggiungete sale e spezie, sbattete con una forchetta o una frusta. Per la panatura, cospargere di farina un piatto piano. Se lo si desidera, immergere ogni pezzo nell'uovo, poi nella farina e infine di nuovo nell'uovo.

Fase 3

Scaldare una padella con olio vegetale. Rosolare le bistecche per 6-9 minuti su entrambi i lati, finché non saranno dorate. Le bistecche sono pronte.