Per chi è stanco del menù monotono, vale la pena provare l'insalata di barbabietole con frutta secca. La barbabietola si sposa bene con l'uvetta, le albicocche secche e le prugne. Questi prodotti vegetali sono ricchi di sostanze nutritive. Le barbabietole contengono fibre, magnesio e ferro. La frutta secca può rafforzare l'emoglobina, aiutare la funzionalità cardiaca e migliorare la digestione.
Passo 1
Grattugiare le barbabietole su una grattugia a fori grossi.
Passo 2
Macinare la frutta secca.
Passo 3
Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola profonda.
Passo 4
Aggiungere panna acida, sale e pepe a piacere. Mescolare bene il tutto.
Passo 5
Disporre l'insalata ottenuta in un contenitore da portata e guarnire con frutta secca.
