Un'insalata davvero deliziosa, sana e leggera! La gastronomia dei sapori รจ meravigliosa!
Sciacquare le foglie di rucola, asciugarle con carta assorbente, separare i lunghi gambi dalle foglie. Metti su un piatto.
Sbucciare le barbabietole bollite e tagliarle a fette. Metti un "cuscino" di rucola.
Condimento: Unire olio d'oliva, balsamico, aglio tritato, sale (minimo) e pepe. Guarnire con semi di zucca e cipolle verdi. Decorate con rametti di coriandolo.