cookinero.com

La bistecca con patate è una versione vegetariana del piatto, composta da patate, cipolle, carote e mais. Le bistecche di patate fritte risultano molto tenere e presentano una crosta rossastra e appetitosa. Questo piatto può essere servito come contorno alla carne. Il ripieno succoso di mais sorprenderà con il suo sapore non solo gli adulti, ma anche i bambini. Un insolito piatto di verdure può essere inserito in un menù dietetico. Contiene molte vitamine e un minimo di calorie.

Passo 1

Tritare le verdure. Tritare finemente la cipolla. Sbucciare le carote e le patate precedentemente bollite e grattugiarle con una grattugia a fori grossi.

Passo 2

Preparare la cipolla. In una padella antiaderente, soffriggere la cipolla con l'olio vegetale finché non diventa traslucida, per 3-4 minuti, mescolando.

Passo 3

Preparare la bistecca. Mettete la cipolla, la carota e la patata in una ciotola profonda, aggiungete sale, pepe e mescolate. Formate 3 focaccine piatte con il composto e mettete 1 cucchiaino al centro di ciascuna. mais. Dare al pane la forma di una bistecca. Versate la farina su un piattino e rotolate le cotolette nella farina. Friggere le focaccine in una padella preriscaldata con olio vegetale su entrambi i lati, a fuoco medio, per 3-4 minuti, fino a doratura.