Piatto dal menu principale del bar
Tagliare il filetto di manzo in due pezzi uguali da 100 g ciascuno, friggere sulla griglia fino a quando sono teneri (a seconda della cottura della carne), salare e pepare alla fine.
Grigliate le verdure allo stesso tempo. Per fare questo, tagliate le verdure a fette di circa 1 cm: melanzane, zucchine, patate, pomodori, aglio, tagliate a metà e anche grigliate.
Mettere la carne su un piatto, accanto alle verdure grigliate. Servire con salsa di senape al miele. Per la salsa, mescolare la senape in grani, il miele, l'olio vegetale e il succo di limone. Guarnire con rametto di rosmarino e sale marino.