Disporre un foglio di alga nori su una stuoia per sushi, con il lato della stuoia rivolto verso l'alto, e spalmare 50 g di riso sulla superficie dell'alga nori.
Disporre il formaggio cremoso, il daikon, i bastoncini di granchio e il salmone al centro della teglia. Arrotolare il rotolo utilizzando una stuoia e tagliarlo in 8 parti uguali. Preparare i panini rimanenti nello stesso modo.
Mescolare la maionese con il formaggio e la salsa sriracha. Con la massa ottenuta ricavate dei “cappucci” per i panini tagliati a fette, poi disponeteli su una teglia e infornate a 200°C per 5 minuti.
Servite i panini pronti con i vostri contorni preferiti.