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Le patate al forno con pollo, funghi e pomodori sono un piatto autosufficiente che contiene sia carne che un contorno. Per prepararlo si utilizzano gli ingredienti disponibili: patate, filetto di pollo, funghi, pomodori e formaggio. Il piatto risulta succoso, saporito e sostanzioso. Inoltre, il risultato è molto bello, quindi è perfetto per una tavola festiva. È meglio cuocere queste patate in una teglia rettangolare profonda in ceramica o in un contenitore di vetro resistente al calore.

Passo 1

Tritare finemente la cipolla. Tagliare i funghi prataioli a fettine sottili.

Passo 2

Tagliare il filetto di pollo nel senso della lunghezza a fettine sottili. Aggiungere sale e pepe a piacere.

Fase 3

Scaldare una padella con olio vegetale. Rosolare le cipolle e i funghi. Aggiungere sale e pepe a piacere.

Fase 4

Ungere una teglia con olio vegetale e adagiarvi il pollo in un unico strato. Ungere il pollo con la maionese.

Fase 5

Tagliare le patate a fettine sottili di 2-3 mm e disporle sul pollo.

Fase 6

Disporre le cipolle e i funghi sopra le patate.

Passo 7

Quindi disponete le fette di pomodoro.

Passo 8

Cospargere con formaggio grattugiato. Mettete la teglia in forno e lasciatela cuocere per 30-40 minuti, finché non sarà cotta.

Passo 9

Le patate al forno con pollo, funghi e pomodori sono pronte. Buon appetito.