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I nidi di uova e pancetta al forno sono un piatto semplice e delizioso, preparato con soli due ingredienti. Può essere servito a colazione come alternativa alle solite uova fritte e pancetta, oppure come antipasto per una tavola festiva o un buffet. Il piatto risulta saziante e piuttosto calorico, quindi è meglio servirlo con verdure fresche.

Passo 1

Ungere gli stampi per muffin con olio vegetale. Rivestire i lati di ogni stampo con la pancetta.

Passo 2

Rompere un uovo in ogni stampo. Condire le uova con sale e pepe a piacere.

Fase 3

Mettete i nidi in forno e fateli cuocere per 10-15 minuti. Cuoceteli fino a raggiungere il grado di cottura desiderato: lasciate i tuorli liquidi o cuocete completamente l'uovo.

Fase 4

Decorare i nidi finiti con del verde. Buon appetito.