Deliziosi girini con un incredibile sapore di cannella, particolarmente buoni con il caffè mattutino!
Preparare l'impasto: mescolare farina, panna acida, zucchero vanigliato, burro. Raccogliete l'impasto a palla e mettete in frigo per 2-3 ore.
Mentre l'impasto si raffredda, preparare il ripieno: tritare finemente le mele, aggiungere 2,5 cucchiai. l. zucchero, mescolare bene e lasciare per 20 minuti.
Impasto freddo dividere l'impasto in 4 parti. Stendete ciascuno in un sottile strato rettangolare. Distribuiamo il ripieno di mele sul bordo largo di ogni strato, arrotoliamo. Spolverizzate la superficie con la cannella e lo zucchero rimanente.
Ungete una teglia con olio vegetale e cuocete i nostri vertut per 30-40 minuti. in forno preriscaldato a 180 gradi.