Sciogliete il burro, friggete le mele con lo zucchero e la cannella fino a caramellarle.
Schiacciare o sbattere il formaggio cremoso con lo zucchero a velo.
Montare bene la panna fino a farla diventare densa. Unite quindi il formaggio e mescolate bene fino a formare una crema omogenea.
Disporre le mele e la crema pasticcera a strati nelle ciotole da portata. Cospargere con il caramello e conservare in frigorifero.