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Il caffè americano, o caffè all'americana, non è stato inventato negli Stati Uniti d'America, bensì in Italia. Questo importante evento per gli amanti del caffè ebbe luogo durante la Seconda Guerra Mondiale. Secondo gli storici, furono gli americani presenti nel Paese in quel periodo a incoraggiare gli italiani a elaborare la ricetta.

Passo 1

Prepara un caffè forte. Versate il caffè macinato nel Turk e fatelo scaldare a fuoco basso. A parte, far bollire 45 ml di acqua. Versate il liquido nella caffettiera e accendete il fuoco a fuoco basso. Quando si forma della schiuma sulla superficie, togliere il contenitore dal fuoco e mescolare il contenuto. Quindi rimettete sul fuoco e portate l'espresso a ebollizione.

Passo 2

Prepara un caffè americano. Versare il caffè preparato in una tazza. Portare a ebollizione l'acqua rimanente. Versare acqua bollente sull'espresso.