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Questo piatto è preparato con i prodotti più semplici e accessibili. Anche un principiante è in grado di prepararlo. Grazie ai tagli, le patate risultano ben impregnate del profumo delle erbe e delle spezie. Inoltre, le patate al forno con aglio ed erbe aromatiche sono molto più sane di quelle fritte. L'olio vegetale non è fritto, quindi non rilascia sostanze nocive per l'organismo. Le patate a fisarmonica possono essere un ottimo contorno o un piatto unico.

Passo 1

Senza sbucciare la patata, praticare diversi tagli nella patata, arrivando fino al centro del tubero. Avvolgere le patate nella carta stagnola, lasciando esposte le parti tagliate.

Passo 2

Preparare il ripieno per le patate. Tritare finemente l'aneto e l'aglio. Metteteli in una ciotola e mescolateli con olio vegetale, sale e spezie.

Fase 3

Distribuire uniformemente il ripieno ottenuto sulle patate. Assicuratevi che il liquido e le verdure penetrino nei tagli. Mettere la teglia nel forno e cuocere per 40 minuti a 200 °C.

Fase 4

Guarnire il piatto finito con le erbe aromatiche. Tutto è pronto. Buon appetito.