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Courgettes aux noix de cajou

Courgettes aux noix de cajou

Ingrédients

Étape 1

Courgettes coupées en rondelles de 5 à 7 mm d'épaisseur.

Étape 2

Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Disposez les courgettes. Retourner. Le sel. Mettre dans une assiette.

Étape 3

Faire revenir légèrement les noix de cajou dans l'huile de courgette.

Étape 4

Saupoudrer les courgettes d'herbes et de noix.