Salade estivale épicée de jeunes courgettes à l'orange selon la recette d'Oskar Kuchera. Préparez-vous rapidement et facilement !
Couper les courgettes ou les courgettes en fines tranches.
Préparez la marinade à partir d'huile d'olive, de vinaigre balsamique et de basilic.
Faire mariner les courgettes dans la marinade obtenue. Temps de marinade 10 min.
Couper les courgettes marinées en lanières.
Pelez les oranges, divisez-les en tranches, pelez-les des films.
Mettez les courgettes sur des assiettes de service, mettez les oranges préparées dessus.
Saupoudrer de poivre fraîchement moulu, arroser la salade de jus d'orange et du reste de marinade.
Bon appétit!