Coupez les jeunes courgettes en tranches de 1 cm d'épaisseur, arrosez légèrement d'huile d'olive.
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et disposer les cercles de courgettes, saler.
Préchauffez le four à 220 degrés et mettez les courgettes à cuire pendant 20 minutes.
Dès qu'ils commencent à dorer, badigeonnez-les de crème sure et de sauce à l'ail, et remettez au four quelques minutes.
Sauce: Pressez l'ail dans la crème sure, ajoutez quelques gouttes d'huile d'olive et de jus de citron.