Préparez la vinaigrette à base de yaourt et d'estragon :
Laver l'estragon et le persil, sécher. Pelez l'oignon. Hacher les verts et l'oignon. Fouetter le yaourt avec le miel. Ajouter les herbes, l'oignon, le sel et le poivre. Mélanger.
Préparez la vinaigrette yaourt et radis :
Râper le radis et la pomme. Arrosez de jus de citron, laissez infuser 5 minutes, puis pressez. Fouetter le yaourt. Ajouter le radis et la pomme. Saler, poivrer au goût. Mélanger.
Préparez la vinaigrette à partir de yaourt et de fromage :
Laver l'aneth, sécher. Pelez l'ail. Hacher l'aneth et l'ail. Mélanger le fromage, l'ail avec l'aneth et le beurre, verser le yaourt. Battre le tout en une masse homogène.