1. Refroidir le lait, battre au fouet ou au mixeur. * Pour la préparation de milkshakes, il est plus pratique d'utiliser un mélangeur. Il fouette la boisson à la consistance désirée en quelques minutes. 2. Mélanger le yaourt avec le jus, ajouter au lait et battre à nouveau jusqu'à l'obtention d'une mousse mousseuse. Verser dans des verres et servir immédiatement.