Mélanger le beurre, le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtenir une consistance lisse. Ajoutez l'oeuf et battez.
Ajoutez le sel et la levure chimique à la farine. Tamiser les œufs et mélanger jusqu'à obtenir une consistance lisse. Pétrir la pâte.
Enveloppez la pâte obtenue dans du film alimentaire. Placer au réfrigérateur pendant 90 à 120 minutes.
Faire fondre le chocolat.
Roulez la pâte dans vos paumes en forme de « saucisse ». Faites ensuite une petite entaille à l’extrémité de la saucisse. Faites des entailles avec un couteau pour imiter les phalanges des doigts.
Graisser toutes les empreintes avec du chocolat. Placez ensuite une amande dans le creux sous l’ongle.
Déposez ensuite les doigts sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Cuire au four pendant 15 à 20 minutes à 200 °C.